Con dos premios internacionales a cuestas y una gran expectativa por satisfacer, ayer se estrenó en Lima el documental “Mistura: el poder de la comida” (“Mistura: The power of food”), cinta que, a decir de su realizadora, Patricia Pérez, “es una celebración a la gastronomía peruana y a todos sus protagonistas”. El documento fílmico es una reivindicación a la labor que cumplen los agricultores dentro de la cadena de la comida peruana, desde la chacra hasta la mesa y su realización se inició precisamente durante la última feria gastronómica Mistura. En el estreno, realizado en la sede del Museo de la Nación, el público pudo apreciar una versión ampliada del documental con siete minutos adicionales a la proyección que ya fue apreciada en otros países.
